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comment éviter les grumeaux de Rachid 47

il suffit de ne pas mettre le feu trop fort, intégrer lentement à la farine au beure puis faire couler le lait et surtout l'astuce c'est de dessiner un 8 dans la casserole sans s'arrêter en le répétant sans cesse pour obtenir une béchamel d'exception.

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