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Mousse de Bastognes® au citron
recette

Mousse de Bastognes® au citron

Personne(s)
5
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

250
g
1 pot de mascarpone(250g)
2
citrons jaunes non traités
25
biscuis Bastognes®
50
g
de sucre en poudre
4
oeufs

Étapes

1

Laver les citrons et prélever des zestes.

2

Mixer finement 18 Bastognes® (garder les autres pour garnir).

3

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

4

Dans un récipient, mélanger le mascarpone, la poudre de Bastognes®, les jaunes d’œufs, le sucre et les zestes des citrons.