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Mousse de Bastognes® au citron
recette

Mousse de Bastognes® au citron

5
pers.
Facile
20min
pour

Ingrédients

250
g
1 pot de mascarpone(250g)
2
citrons jaunes non traités
25
biscuis Bastognes®
50
g
de sucre en poudre
4
oeufs

Action !

Étape 1

Laver les citrons et prélever des zestes.

Étape 2

Mixer finement 18 Bastognes® (garder les autres pour garnir).

Étape 3

Séparer les blancs des jaunes d’œufs.

Étape 4

Dans un récipient, mélanger le mascarpone, la poudre de Bastognes®, les jaunes d’œufs, le sucre et les zestes des citrons.

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