monguitou
recette
monguitouMousse de Bastognes® au citron
5
pers.
Facile
20min
pour
Ingrédients
250
g
1 pot de mascarpone(250g)
2
citrons jaunes non traités
25
biscuis Bastognes®
50
g
de sucre en poudre
4
oeufs
Action !
Étape 1
Laver les citrons et prélever des zestes.
Étape 2
Mixer finement 18 Bastognes® (garder les autres pour garnir).
Étape 3
Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Étape 4
Dans un récipient, mélanger le mascarpone, la poudre de Bastognes®, les jaunes d’œufs, le sucre et les zestes des citrons.
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