Madeleines intenses au chocolat Côte d’Or ®

Préchauffer le four à 220 °C (thermostat 7).

Au bain-marie, faire fondre le chocolat et le beurre.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter le chocolat fondu et le miel et bien mélanger.

Incorporer la farine et la levure en mélangeant bien à l’aide d’une spatule.

Verser la préparation dans les moules à madeleines et enfourner 5 minutes à 220 °C puis 5 minutes à 200 °C.

Laisser refroidir les madeleines au chocolat avant de démouler.