

Verrine chocolat blanc framboise
Étapes
Mettre les framboises avec le sucre dans un bol. Faites chauffer 2min 30 au micro-ondes a 750W puis remuez et remettre 2min 30 jusqu'a l'obtention d'une purée.
Faites fondre le chocolat blanc. Montez la crème en chantilly et lui incorporer le chocolat fondu.
Dressage: une couche de purée de framboise et une couche de crème au chocolat blanc. (décorer avec une framboise)
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