Un risotto chocolat noisettes avec Côte d’Or l’Original
Étapes
Laissez fondre le beurre à feu doux dans une sauteuse.
Versez-y le riz et laissez-le légèrement rôtir.
Ajoutez la cannelle si vous souhaitez (c’est le moment !).
Versez un peu de lait sur le riz et remuez jusqu'à complète absorption.
Renouvelez cette opération petit à petit jusqu'à épuisement du lait.
Quand le lait est absorbé, ajoutez le chocolat Côte d’Or l’Original Noir, Noir Intense ou Lait en petits morceaux et le sucre.
Parsemez de noisettes torréfiées et concassées.
Mélangez puis servez aussitôt tant que c’est chaud !
L’astuce : rajoutez du croquant en saupoudrant le tout de noisettes concassées.
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