ipanema1
recette
ipanema1Crèmes mousseuses au chocolat noir Poulain® dessert et café Carte Noire®
4
pers.
Facile
12min
pour
Ingrédients
20
cl
de
lait
2
c. à soupe
de
café soluble Carte Noire®
170
g
de
chocolat noir Poulain® dessert
2
oeufs
1
c. à soupe
de
jus d'orange
1/4 de c.à café de cannelle en poudre
Action !
Étape 1
verser le lait dans une petite casserole, y délayer le café soluble Carte Noire® et faire chauffer jusqu'à ce que le lait commence à monter.
Étape 2
Mettre dans le mixeur le chocolat noir Poulain® dessert, en morceaux, puis verser le lait chaud et mixer l'ensemble 30 secondes.
Étape 3
Ajouter les oeufs entiers, le jus d'orange, la cannelle et mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Étape 4
Répartir la préparation dans quatre ramequins, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur durant 3 heures (ou même toute la nuit)
Étape 5
Servir frais mais non glaçé afin de bien apprécier les saveurs.
c'est bien avec le jus d'orange
Une bonne recette au café quand on n'a pas d'extrait de café!
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