Chocolat au lait Milka ® en petits pots de crème

Faire chauffer le lait jusqu'à ébullition puis, hors du feu, y faire fondre le chocolat Milka® cassé en morceaux en mélangeant doucement et ajouter la crème fraiche.

Fouetter vivement l'oeuf entier, dans un saladier, avec les jaunes et le sucre tout en versant doucement le lait au chocolat Milka®.

Verser cette préparation dans six ramequins et écumer doucement afin d'oter la mousse formée en surface.

Installer en bain-marie tiède, à four chaud et en couvrant d'une feuille de papier alu, pour 35 mn.

Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur avant de servir.