recette

cheesecake au citron

pers.

Facile

30min

pour

Ingrédients

fromage blanc 20% MG

oeufs

citron

200

sucre

pot(s)

gelée de citron

pincée(s)

sel fin

130

beurre

400

Speculoos

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 160°

Étape 2

Beurrer un moule, couvrir le fond de papier sulfurisé

Étape 3

émiettez les spéculoos et mélanger avec le beurre ramolli

Étape 4

étaler au fond du moule sur 5 mm d'épaisseur et réserver au frais

Étape 5

Raper finement le zeste de citron et melanger avec le fromage blanc , le sucre, les oeufs et le sel

Étape 6

Ajouter sur la pâte de speculoos et égaliser la surface

Les mots clés associés

Gateaux

A l'heure du goûter

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quessada1

trop bon merci

minily

Le citron apporte une touche acidulée qui contrebalance bien avec le fromage blanc. Des petits beurre® peuvent remplacer les bastognes®

Camidrey

J'adore ! Une de mes recettes préférées !

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mab44300

Super bon , merci pour cette recette!!

Youpiiii !

Ca m'a l'air très appétissant ! Mais petite question bête (je débute) : tu nous dis qu'il faut préchauffer le four, mais tu ne donnes pas le temps...

Florence67

je pencherais plutôt pour une gelée de mangue ou d'abricot pour le glaçage

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