Se faire rembourser
après ses courses
Imprimer ses réductions
pour les utiliser en caisse
Charger ses réductions
sur sa carte de fidélité
Annelyse remplit des verres de soupe froide
recette

Soupe froide carotte – coco

Personne(s)
8
Temps
40 min
Préparation
40min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

600
g
de
carottes
1
oignon
1
c. à soupe
d'
huile d'olive
20
cl
de
lait de coco
50
cl
d'
eau
1
citron vert
1
c. à café
de
sel
povire
feuilles de coriandre

Étapes

1

Je fais dorer dans l’huile l’oignon émincé avant d’ajouter les carottes en rondelles puis le lait de coco, l’eau, le sel et du poivre.

2

Je laisse cuire à frémissement 30 minutes.

3

Je mixe avec le jus du citron vert.

4

Je sers bien frais, parsemé de zeste de citron vert et de feuilles de coriandre hachées !

Crédit : ©Frederique Barraja - ©Martin Balme / Stylisme : Lucy Dauchy