Pommes au four aux caramels

Préchauffer le four th 6/7 (200°).

Laver et couper le chapeau des pommes et les évider. Couper les caramels en petits morceaux. Mélanger le sucre et la vanille en poudre.

Poser les pommes évidées dans un plat à four. Les remplir de morceaux de caramels. Saupoudrer de sucre à la vanille. Verser un grand verre d’eau dans le fond du plat et enfourner. Faire cuire 1 heure en ajoutant un peu d’eau dans le plat au cours de la cuisson si nécessaire.

Servir dès la sortie du four.