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Cigarettes russes au praliné de Carambar®
recette

Cigarettes russes au praliné de Carambar®

4
pers.
Facile
35min
pour

Ingrédients

20
cigarettes russes
3
Carambar® classique
1
c. à soupe
de
sucre semoule
2
jaunes d'oeufs
30
g
de
chocolat au praliné
10
cl
de
lait

Action !

Étape 1

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec les carambar® et le lait dans une casserole.

Étape 2

Mélanger sans cesse la préparation. Lorsque le mélange est homogène, retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Étape 3

Fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'au blanchissement du mélange.Ajouter cette préparation au mélange chocolat-Carambar® en fouettant.

Étape 4

Transférer cette préparation dans la casserole, porter sur feu doux et laisser bien épaissir en remuant. Laisser refroidir au frais pendant 1 heure.

Étape 5

Fourrer les cigarettes russes avec la préparation à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère.

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