Cigarettes russes au praliné de Carambar® de OMAudrey

Faire fondre le chocolat coupé en morceaux avec les carambar® et le lait dans une casserole.

Mélanger sans cesse la préparation. Lorsque le mélange est homogène, retirer la casserole du feu et laisser refroidir.

Fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'au blanchissement du mélange.Ajouter cette préparation au mélange chocolat-Carambar® en fouettant.

Transférer cette préparation dans la casserole, porter sur feu doux et laisser bien épaissir en remuant. Laisser refroidir au frais pendant 1 heure.

Fourrer les cigarettes russes avec la préparation à l'aide d'une poche à douille ou d'une petite cuillère.