

Mousse au carambars®
Étapes
Séparer les blancs et les jaunes
Faire fondre les carambars® dans une casserole avec le lait. Une fois fondu, ajouter les jaunes d' œufs et le beurre coupé en petits morceaux.
Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation.
Servir dans une verrine ou autre à votre convenance. Servir frais.