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Crème brulée aux carambar®
recette

Crème brulée aux carambar®

Personne(s)
4
Temps
75 min
Préparation
75min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

5
jaune d'oeuf
100
g
de
sucre
4
Carambar®
50
g
de
créme entiere
1
gousse(s)
de
vanille

Étapes

1

préchauffer le four à 90° (th3)Fouetter dans un saladier les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.ajouter la crème entière et les grain de vanilleRepartir la crème dans des ramequins .

2

cuire aux four au bain marieA la sortie du four, laisser refroidir 2 heures au frigo

3

juste avant de servir, râper les carambar® dessus et passer au grill du four servir aussitôt