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Inspirations Cuisine Crème brulée au carambar

Crème brulée au carambar

Personne(s)
4
Temps
35 min
Préparation
35min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

9
CARAMBAR
3
jaunes d’œufs
25
g
de
sucre
1
cl
de
crème légère
1
c. à café
de
extrait de vanille
cassonade

Étapes

1

Préchauffez le four à 110 °C.

2

Faire chauffer la crème et y faire fondre les carambars.

3

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la crème aux carambars sur le dessus.

4

Remplir des ramequins à crème brûlée et mettre au four pour 25 min.

5

Mettre au frais.

6

saupoudrez de cassonade, caraméliser avec un chalumeau ou avec le grill du four en mettant les crèmes dans un bain marie bien frais