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crème brulée au carambar
recette

crème brulée au carambar

4
pers.
Facile
35min
pour

Ingrédients

9
CARAMBAR
20
3 jaunes d’œufs
25
g
de
sucre
1
cl
de
crème légère
c. à café
de
extrait de vanille
cassonade

Action !

Étape 1

Préchauffez le four à 110 °C.

Étape 2

Faire chauffer la crème et y faire fondre les carambars.

Étape 3

Battre les jaunes d’œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Versez la crème aux carambars sur le dessus.

Étape 4

Remplir des ramequins à crème brûlée et mettre au four pour 25 min.

Étape 5

Mettre au frais.

Étape 6

saupoudrez de cassonade, caraméliser avec un chalumeau ou avec le grill du four en mettant les crèmes dans un bain marie bien frais

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