BéaLambert
recette
BéaLambertCAKE SALE DES FETES
8
pers.
Facile
60min
pour
Ingrédients
180
g
de
farine
1
sachet(s)
de
levure chimique
3
œufs
1
Yaourt a la grecque
100
g
de
parmesan
100
g
de
foie gras
150
g
de
magret de canard fumé
80
g
de
figues sèches
10
cl
d'
huile de tournesol
sel
Action !
Étape 1
* Préchauffer le four th 6 (180°). * Eliminer le gras du magret. * Rincer les figues et les détailler en morceaux. * Découper le foie gras en dés.
Étape 2
* Verser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter les œufs, mélanger, puis ajouter le yaourt à la grecque, mélanger, incorporer l'huile et le parmesan, saler (peu), poivrer, bien mélanger. * Incorporer le foie gras, les figues et le magret. Mélanger pour obtenir une pâte onctueuse.
Étape 3
* Verser la préparation dans un moule à cake anti adhésif sans le remplir jusqu’au bord et enfourner durant 40 ou 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. * Attendre 10 minutes avant de démouler. Laisser refroidir avant de servir.BONNE DEGUSTATION !
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