sch19
recette
sch19Cheesecake au chocolat
5
pers.
Moyen
30min
pour
Ingrédients
180
g
des cookies au chocolat et noi
100
g
de beurre
1
pot(s)
de 30 cl de crème fraîche
1
pot(s)
de Philadelphia®
2
pot(s)
de Mascarpone
120
g
de sucre
1
sachet(s)
de sucre vanille
180
g
de chocolat noir
2
oeufs
Action !
Étape 1
Broyez les cookies avec le beurre fondu. Tapissez quartes moules individuels en inox, de cette pâte et réservez au frais.
Étape 2
Faîtes fondre le chocolat coupé en morceaux.
Étape 3
Dans un saladier, battez le Philadelphia® et la mascarpone. Ajoutez le sucre et mélangez bien. Ajoutez le pot de crème fraîche. enfin, le chocolat fondu et mélangez bien. Mélangez au batteur électrique.
Étape 4
Battez l’œuf et le sucre vanille jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. ajoutez ce mélange dans le saladier avec votre mélange.
Étape 5
Versez ce mélange sur le fond de pâte et mettre les moules au four pendant 15 min à 180°C. laissez refroidir. Réservez au réfrigérateur 6 heures. Sortir 20 à 25 minutes avant de déguster.
Astuce
Pour la décoration 50g de noisettes, sauce au chocolat, ou quelques morceaux de Cookies
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