Crêpes au caramel, aromatisées au café
recette

Crêpes au caramel, aromatisées au café L'OR

5/5
(1 votes)
5
Une crêpe délicieuse aromatisée au caramel et au café. Miam !
Personne(s)
6
Temps
35 min
Préparation
35min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

Pour les crêpes
4
c. à café
de
café L’OR® soluble
200
g
de
farine
250
ml
de
lait
3
œufs
50
g
de
beurre fondu
2
c. à soupe
de
sucre
Pour la sauce caramel
150
g
de
sucre
50
cl
de
crème liquide
Un peu d'eau

Étapes

1

Dans un grand bol, mixez la farine, le café L’OR® soluble, le sucre, les œufs battus, et le beurre fondu. Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux.

2

Laissez reposer au moins 30 minutes.

3

Pendant ce temps, réalisez votre caramel :

Faites cuire votre sucre dans une casserole à feu doux, avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’il soit doré.

4

Faites chauffer votre crème liquide séparément, pour qu’elle soit bien chaude.

5

Hors du feu, mélangez la crème liquide réchauffée et le caramel pour un rendu lisse.

6

Faites cuire vos crêpes.

7

Nappez-les de caramel “maison”.

Il ne reste plus qu’à savourer !

Astuce

Agrémentez votre crêpe de copeaux de chocolat et de pistaches concassées !

Les mots clés associés
Crepes
Café
Dessert
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Clemmouty
Très original, j'adore !
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