café glacé

Plutôt que de jeter le café de votre cafetière filtre quand vous en faites un peu trop, récupérez-le dans une carafe, que vous conserverez au frigo.

Quand vous en avez suffisamment (1 litre environ), ajoutez l'équivalent d'une cuillère à café de sirop de sucre de canne (5 ml) par tasse à café (100 ml).