Rosyrosyodilelo
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Burgers légers pas trop secs
vous faites souvent des burgers allégées en utilisant du steak haché maigre mais il sèche vite a la cuisson. Pour éviter cela, mélanger à la viande hachée 1 yaourt et 8 cuillères à soupe de chapelure. Les ferments lactiques de yaourt attendriront les fibres de la viande tandis que la chapelure retiendra l'humidité. Pour des burgers allégés, juteux et savoureux.
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