faire fondre le chocolat noir avec le beurre pendant 1 à 2 minutes au micro-ondes. Ajouter la farine, le sucre et mélanger au fouet manuel.

Incorporer les oeufs un par un en mélangeant entre chaque.

casser en morceaux le chocolat blanc et l'incorporer dans la préparation en mélangeant cette fois ci avec une maryse. Puis mettre dans un moule et cuire pendant 40-45minutes a 150°.