recette

Mousline

Brochettes de jambon et son duo de purées

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Personne(s)

4

Temps

30 min

Préparation

30min

Cuisson

0 min

Difficulté

Ingrédients pour

500

g

de

brocoli

8

tranche(s)

de

jambon

1

sachet(s)

de

Purée MOUSLINE Nature

600

g

de

patate douce

2

cube(s)

de

bouillon de volailles

150

g

de

de lait demi-écrémé UHT

40

g

de

beurre (20g + 20g)

100

g

d'

emmental râpé

Étapes

1

Epluchez et coupez la patate douce en cubes, faites-la cuire 20 minutes dans le lait avec un bouillon de volaille. Faites cuire le brocolis avec le second bouillon dans 1 litre d'eau.

2

Egouttez la patate douce et mixez-la. Ajoutez 1/3 du sachet de flocons de pomme de terre, 20 g de beurre et la moitié d'emmental.

3

Egouttez le brocoli et mixez-le. Ajoutez le reste de flocons de pomme de terre, 20 g de beurre et le reste d'emmental.

4

Tartinez 4 tranches de jambon de purée de brocoli, roulez. Faites de même avec la purée de patate douce. Coupez les rouleaux de jambon en tronçons de deux centimètres puis piquez-les en les alternant sur des pics à brochettes.

5

Faites-les chauffer au four à micro-ondes 1 minute 30 ou 10 minutes au four à 180°C.

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