Rue marcel Marechal
recette
Rue marcel MarechalBrioche de gagnéééé
Personne(s)
6
Temps
15 min
Préparation
15min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
250
g
de
Farine
40
g
de
Sucre
4
g
de
Sel
12
g
de
Levure fraîche
90
g
de
Lait
1
Oeuf
Étapes
1
Verser la farine dans un bol du robot. Faire un puits. Sur le bords du puits mettre le.sel à l'opposé lun de lautre. Emietter la levure au fonds du.puits.casser l oeuf sur la levure. Verser le.lait. Pétrir avec le crochet du robot 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la pâte se détache du bol. Ajouter 50 g de beurre petit à petit. Continuera pétrir jusqu'à ce la pâte se détache du bol. Laisser reposer la pâte 1h30. Enfourner 20 minutes à 180 degrés en badigeonnant dun jaune d'oeuf.
Astuce
Badigeonner dun jaune d'oeuf
j aime bien c est super
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