marocainefier
recette
marocainefierBrioche de marocainefier
Personne(s)
4
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
1
kg
Farine
125
g
Sucre
20
g
Sel
40
g
De levure fraîche (un gros cube)
600
g
D’œuf
Étapes
1
On pétrie le tout après 10 minutes on rajoute le beurre 500g en dès et encore pétrissage une dizaine de minutes avant de faire une première levée 2h à environ 25 degrés
2
On dégaze, on mets le plat au frais dans la nuit . Le lendemain on fait des boules ou on tresse et on laisse levée 2 à 3h à 25 degrés
Astuce
Après chacun laisse reposer comme il souhaite plus on laisse reposer c’est mieux .
Trop de sel!
Parfait pour le goûter
pas mal la recette, je la fais ce soir pour une bonne brioche au goûter
Recette facile à exécuter cependant il faut bien respecter les temps de pause
Ca lair tres Bonne a tester
cela à l'aire très bon pour le petit déjeuner , je vais l'essayer cela me donne envie
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