Se faire rembourser
après ses courses
Imprimer ses réductions
pour les utiliser en caisse
Charger ses réductions
sur sa carte de fidélité
Pain au beurre
recette

Pain au beurre

10
pers.
Moyen
285min
pour

Ingrédients

250
g
de
Fleur de maïs Maïzena®
750
g
de
farine
25
cl
de
lait
250
g
de
beurre
80
g
de
sucre
4
c. à café
de
sel
6
oeufs
2
sachet(s)
de
levure boulangère Alsa®

Action !

Étape 1

Mélanger la farine, la Maïzena® et la levure Alsa®. Prélever 2 c. à soupe de lait, pour la dorure finale. Dans un autre saladier, mélanger le reste du lait avec 4 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier, le sucre et le sel.

Étape 2

Rajouter ce mélange au précédent et ajouter le beurre. Pétrir jusqu'a obtention d'une pâte lisse.

Étape 3

Laisser lever 2h, puis repétrir. Diviser la boule en 3 parties égales et procéder au tressage.

Étape 4

Laisser lever encore 1 à 2h. Dorer le pain à l'aide du mélange préalablement fait avec l'oeuf et le lait.

Étape 5

Enfourner dans un four chaud pendant 45min à 180°c.

4 J'aime
Commentaires