

Quatre-Quarts sans beurre
Étapes
Préchauffer le four à 175°C.Dans un bol casser les oeufs, ajouter le sucre et fouetter vivement pour un mélange jaune pâle et aérée. Ajouter l'eau bouillante en fouettant vivement.
Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure à l'aide d'une spatule.Incorporer au mélange précédent.
Verser dans un moule et enfourner à mi hauteur 40 min environ.
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