Verrines tomate-courgette au crumble de biscuits Belin® Monaco Emmental
Ingrédients
Action !
Étape 1
Laver les tomates et les couper en lanières.
Étape 2
Laver, sécher les courgettes et les couper en petits bâtonnets.
Étape 3
Verser l’huile dans une sauteuse et y faire revenir les tomates et les courgettes 10 min.
Saler et poivrer.
Étape 4
Pendant ce temps, écraser grossièrement les Belin® Monaco Emmental avec un rouleau à pâtisserie et les placer dans un saladier.
Étape 5
Ajouter le beurre en parcelles.
Étape 6
Malaxer avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse.
Étape 7
Couper le Roquefort en tout petits dés.
Étape 8
Répartir les tomates avec les courgettes dans six verrines pouvant aller au four.
Étape 9
Les recouvrir du crumble de Belin® Monaco Emmental.
Étape 10
Puis, parsemer de dés de Roquefort.
Étape 11
Préchauffer le four position grill.
Étape 12
Enfourner les crumbles et les faire gratiner 5 min.
© Sucré Salé
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