Se faire rembourser
après ses courses
Imprimer ses réductions
pour les utiliser en caisse
Charger ses réductions
sur sa carte de fidélité
Samoussas de pomme de terre au curcuma et aux herbes
recette

Samoussas de pomme de terre au curcuma et aux herbes

Personne(s)
6
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

6
feuille(s)
de
brick
600
g
de
pommes de terre à purée
100
g
de
beurre
1
c. à café
de
curcuma en poudre
2
c. à soupe
d'
herbes hachées au choix (persil
Sel poivre

Étapes

1

Eplucher, laver et couper en morceaux les pommes de terre. 

Les faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes. 

2

Ecraser les pommes de terre au presse purée avec 60 gr de beurre. Laisser refroidirajouter le curcuma et les herbes. Saler, poivrer et mélanger

Faire fondre le beurre restant. 

3

Découper les feuilles de brick en carré, déposer au centre une cuillère de purée. 

4

Replier les bords pour former un triangle, souder les bords avec le beurre fondu de tous les côtés à l’aide d’un pinceau. 

5

Les faire cuire et dorer, 10 minutes environ, dans une grande poêle antiadhésive en les retournant régulièrement. 

Servir aussitôt avec une salade verte par exemple.

© Sucré Salé