avatar Ancien Membre
comment mangez vous les carottes?
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Crû
Couscous
en boeuf bourguignon
en purée
Purée de carottes
carottes vichy cuites en cocotte - on ajoute une cuillère de crème en fin de cuisson - c'est extra et bien fondant !
Semi-cuites à la vapeur, puis revenues à l'huile d'olive et parfumées au cumin.
les carottes je les mange rapées en vinaigrette ou mayonnaise ou en vichy dans du jus de viande ou en pot au feu
tu cuit pomme de terre avec une carotte et tu fait une purée
Rapées et cuites. Elles dégagent un goût sucré merveilleusement bon... J'y ajoute souvent quelques épices (style curry, cumin etc)
carottes rapées, ou dans un ragoût, ou bien fair un jus carotte/ orange/ citron
on y pense rarement mais des carottes coupées en lamelles hop à la poele dans de l huile d 'olive!
Carottes en rondelles cuites à la vapeur puis sel poivre et huile d 'olive
J aime les carottes e cuites à la vapeur et coupées en rondelles avec sel poivre et huile d olive , mes filles adorent!
Carotte en julienne ,sautée coupée en rondelles ,à la vapeur ,mélangée avec d'autres légumes en soufflet ou en pâtisserie carotte cake etc...
La carottes est un légume que l'on peut manger froide ou bien chaude un bon boeuf mode ou la râpée c'est la reine de la table ..
La carotte fait partie de mes légumes préférés, cru râpé, semi cuite à la vapeur avec une bonne vinaigrette,cuite purée,soupe,Vichy,en ragoût...
Un flan à la carotte c'est pas mal et ça change. Après en purée ou cru pour l'apéritif avec petite sauce.