Petites verrines au poulet et mangues épicées avec Knorr ®
Ingrédients
Action !
Étape 1
Laver et couper en lamelles les oignons. Tremper les raisins secs quelques minutes dans un peu d’eau.
Étape 2
Couper les escalopes de poulet en petits morceaux. Essorer les raisins. Peler la mangue et coupez la en dés.
Étape 3
Faire dorer à la poêle dans 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le poulet en morceaux, les raisins secs et l’oignon.
Étape 4
Ajouter le curry et mélangez souvent. Saupoudrer d’1 cuillère à soupe rase de Fond de veau Knorr ®, déglacer avec un peu d’eau, bien remuer.
Étape 5
Dans une autre poêle, faire dorer la mangue avec une cuillère à soupe d'huile olive. Saler, poivrer et ajouter un peu de piment.
Étape 6
Répartir la mangue dans des petites verrines, ainsi que le poulet épicé et moelleux. Parsemer de coriandre si vous le souhaitez.
© @ Sucré Salé
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