Brochettes apéritives de poulet marinées au TABASCO® Rouge sauce avocat
Étapes
Battre les ingrédients de la marinade dans un grand bol jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Incorporer les morceaux de poulet. Bien mélanger. Réfrigérer entre 30 minutes et 1 heure.
Pendant que le poulet est en train de mariner, placer tous les ingrédients de la sauce dans un robot culinaire et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Pour assembler les brochettes : enfiler un morceau de poivron rouge sur une brochette d’une dizaine de centimètres ou un cure-dent, puis du poulet, de l'oignon, du poulet et du poivron vert.
Préchauffer une grille ou bien une plaque de cuisson sur feu moyen-fort. Faire cuire les brochettes sur un premier côté environ 2 minutes, puis de nouveau 2 minutes sur chacun des 3 autres côtés.
Servir avec la sauce à l’avocat.
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