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Peler et râper les carottes avec une grosse râpe. Emincer finement et laver le chou. Laver et essorer le soja. Réhydrater les champignons noirs.
3
Porter 15 cl d’eau à ébullition. Y plonger les sachets de thé vert Lipton Pyramid® mandarine orange et laisser infuser 5 minutes. Retirer les sachets.
4
Faire chauffer l’huile dans un wok à feu vif. Y jeter les lamelles de porc et les faire revenir en mélangeant sans arrêt pendant 3 minutes.
5
Ajouter ensuite tous les légumes sauf les petits pois. Faire sauter le tout pendant 3 minutes. Saler et poivrer puis verser l’infusion au thé vert Lipton Pyramid® mandarine orange.
6
Ajouter les petits pois et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
7
Rectifier l’assaisonnement et répartir dans des bols. Parsemer de coriandre ciselée et servir aussitôt accompagné de riz blanc.
Tabasco Tabasco 
