recette
Soupe poulet poireau coco
Personne(s)
4
Temps
50 minPréparation
50min
Cuisson
0 min Difficulté
Ingrédients pour
50
cl
de
lait de coco
1
cube de Bouillon de Poule KNORR ®
3
filets de blancs de poulet
2
échalotes
2
blancs de poireau
1
c. à soupe
d'
huile
1
c. à café
de
gingembre en poudre
1
c. à café
de
curry en poudre
Étapes
1
Pelez et émincez les échalotes finement. Nettoyez puis émincez les poireaux
2
Coupez les blancs de poulet en fines lamelles
3
Dans une cocotte, faites revenir dans un filet d’huile les échalotes et les poireaux. Baissez le feu pour éviter que les poireaux ne colorent
4
Versez ensuite le lait de coco et 1 cube de Bouillon de Poule KNORR ® dans la cocotte. Faites chauffer doucement en remuant régulièrement
5
Aux premiers frémissements, ajoutez les lamelles de poulet puis saupoudrez de gingembre et de curry
6
Poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux sans laisser bouillir. Lorsque le poulet a suffisamment cuit vous pouvez servir la soupe
Crédit Photo:Istock
ça à l'air délicieux, hâte de tester
Avec du gingembre frais , c'est très bon.
J'ai justement des poireaux à utiliser, je vais tester !
Facile à faire et bien relevée, j'adore !
IL faut aimer les soupes exotiques
Très peu pour moi
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