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Soupe poulet poireau coco
recette

Soupe poulet poireau coco

4,8/5
(4 votes)
4-5
Personne(s)
4
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Ingrédients pour

50
cl
de
lait de coco
1
cube de Bouillon de Poule KNORR ®
3
filets de blancs de poulet
2
échalotes
2
blancs de poireau
1
c. à soupe
d'
huile
1
c. à café
de
gingembre en poudre
1
c. à café
de
curry en poudre

Étapes

1

Pelez et émincez les échalotes finement. Nettoyez puis émincez les poireaux

2

Coupez les blancs de poulet en fines lamelles

3

Dans une cocotte, faites revenir dans un filet d’huile les échalotes et les poireaux. Baissez le feu pour éviter que les poireaux ne colorent

4

Versez ensuite le lait de coco et 1 cube de Bouillon de Poule KNORR ® dans la cocotte. Faites chauffer doucement en remuant régulièrement

5

Aux premiers frémissements, ajoutez les lamelles de poulet puis saupoudrez de gingembre et de curry

6

Poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux sans laisser bouillir. Lorsque le poulet a suffisamment cuit vous pouvez servir la soupe

Crédit Photo:Istock

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Viande et volaille
Soupes
Plat
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LEYTI0407
ça à l'air délicieux, hâte de tester
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doudoune2914
Avec du gingembre frais , c'est très bon.
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LittleKinoko
J'ai justement des poireaux à utiliser, je vais tester !
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enora2508
Facile à faire et bien relevée, j'adore !
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chouxyz
IL faut aimer les soupes exotiques
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luorange
Très peu pour moi
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