Ancien Membre
recette
Ancien MembrePoulet en marinade d'épices
Personne(s)
4
Temps
15 minPréparation
15min
Cuisson
0 min Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
4
blanc(s) de poulet
500
g
de
blé
2
citron(s) vert(s)
1
pomme(s)
12
tomate cerise
1
c. à soupe
de
graine(s) de tournesol
1
c. à soupe
de
graine(s) de fenouil(s)
1
c. à soupe
de
coriandre
1
c. à soupe
de
Cumin
1
c. à soupe
de
4 épice(s)
5
c. à soupe
d'
huile d'olive
Étapes
1
Mélanger coriandres, cumin, 4 épices, fenouil, graines de tournesol et huile d'olive avec le jus des citrons verts.
2
Badigeonner les blancs de poulet avec ce mélange et laisser mariner 4h au réfrigérateur.
3
Dans une casserole d'eau bouillante, verser le blé ( faire cuire selon le temps indiqué sur l'emballage). Egoutter.
4
Dans une poêle bien chaude, faire revenir 2 min de chaque côté les blancs de poulet.Couper en cubes les tomates et les pommes, et les ajouter au poulet. Baisser le feu et laisser cuire 5 min. Saler et poivrer. Servir chaud avec le blé.
© Martin Balme
avec des pommes de terre au four à la place du blé, c'est un très bon mariage également
pour ma part je ne suis pas une fan du sucré salé et je trouve le fenouil trop fort
Je vais tester
Ca à l'air bon tout ca!!
Bonjour ! J’adore c’est tout ce que j’aime ! Merci belle journée !
une bonne façon de faire du viande blanche simple et abordable un plat de fête
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