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recette
Filet mignon au romarin et bouquet garni knorr ®
Personne(s)
4
Temps
50 minPréparation
50min
Cuisson
0 min Difficulté
Ingrédients pour
2
filet mignon de porc (400 g)
1
Marmite de Bouquet Garni KNORR ®
1
oignon
2
gousses d'ail
3
c. à soupe
de
miel
1
branche(s)
de
romarin
1
c. à soupe
d'
huile
10
cl
de
vin* blanc
Étapes
1
Epluchez et coupez grossièrement l'ail et l’oignon. A l’aide d’un mortier ou d’un robot, mixez l’ail, l’oignon, le romarin ciselé et le miel
2
A l'aide d'un pinceau ou d'une fourchette, badigeonnez les filets mignons de cette sauce et laissez reposer 2h
3
Versez l'huile dans une cocotte et mettez sur feu vif. Une fois bien chaude, déposez les filets mignons et faites revenir de chaque côté jusqu'à coloration
4
Baissez le feu, versez le vin blanc* afin de déglacer et récupérez les sucs de cuisson. Ajoutez une Marmite de Bouquet Garni KNORR ® et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes
5
Ne coupez la viande qu'au moment de servir. Accompagnez de pommes de terre
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
crédit photo : istock
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Qu'en pensez-vous?
chouxyz
A servir avec des pâtes
minily
Une manière assez simple de cuisiner la viande de porc, avec goût et subtilité, à adopter !
sénégauloise
simple et facile à réaliser c'est une bonne recette
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