Clafoutis au bœuf, tomates cerises et brocolis avec Maïzena®
recette

Clafoutis au bœuf, tomates cerises et brocolis avec Maïzena ®

4
pers.
Facile
60min
pour

Ingrédients

250
g
de
brocolis
2
oeufs
250
g
de
tomates cerises
250
g
de
boeuf
1
échalote
20
cl
de
crème liquide
5
cl
de
lait
1
c. à soupe
de
fleur de maïs de Maïzena®

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 160°.

Étape 2

Laver les légumes.

Étape 3

Détailler le brocoli en petits bouquets, éplucher et émincer finement l’échalote.

Étape 4

Former 12 boulettes de bœuf, saler légèrement, poivrer et réserver.

Étape 5

Faire cuire les bouquets de brocoli et l’échalote dans une sauteuse anti-adhésive avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 20cl d’eau pendant 10 minutes.

Étape 6

Quand le jus est absorbé, ajouter les tomates cerises, les boulettes de bœufet continuer la cuisson pendant 2 minutes.

Étape 7

Poivrer au moulin.

Étape 8

Battre les œufs avec une fourchette.

Étape 9

Faire fondre 1 Marmite de Bouillon Légumes Knorr ® dans une petite casserole avec la crème, incorporer le Parmesan et la Fleur de Maïs de Maïzena® délayée dans 5cl de lait.

Étape 10

Mélanger avec les œufs en fouettant énergiquement.Poivrer.

Étape 11

Déposer les légumes et les boulettes de viande dans un plat à gratin préalablement beurré.

Étape 12

Verser dessus la pâte à clafoutis et enfournez 30 minutes.

Étape 13

Servir le clafoutis de boeuf chaud ou tiède avec une salade verte.

Les mots clés associés
Petits prix
Plat
Avec trois fois rien
Viande et volaille
76 J'aime
Commentaires
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Consulter notre Politique Vie Privée
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sidiyaya
je vais l'essayer pour faire manger aux miens des brocolis
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spraderete
L'échalote n'est pas indispensable
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minily
Un plat complet et familial, le boeuf peut ainsi être remplacé par un autre produit.
Voir + de commentaires
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thmapradere
Ca change enfn des recettes au thon en boite
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