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Inspirations Cuisine Burger de bœuf à l'Italienne : molto buono !
Burger de bœuf et courgettes grillées, tomates confites avec Amora ®
recette

Burger de bœuf à l'Italienne : molto buono !

Personne(s)
6
Temps
35 min
Préparation
35min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

6
pains à burger
6
steaks de boeuf haché
1
courgette
100
g
de
tomates confites
1
poignée(s)
de
roquette
30
g
de
copeaux de parmesan
3
c. à soupe
de
sauce Gourmet Burger Amora ®
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
poivre

Étapes

1

Préchauffer le four en position grill.  Laver et couper la courgette en rondelles fines. Les poser les unes à côté des autres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Les arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler et poivrer. Enfourner et les faire griller 10 minutes en les retournant à mi-cuisson.

2

Sortir les courgettes et les réserver. Mettre le four sur th 5 (150°). 

3

Laver et essorer la roquette.

4

Ouvrir les pains et les poser sur une plaque, côté mie vers le haut. Les enfourner pour les réchauffer.

5

Faire chauffer le reste d’huile dans une poêle. Y cuire les steaks 5 minutes à feu vif. Poivrer.

6

Pendant ce temps, déposer la sauce Gourmet Burger Amora ® sur les pains inférieurs. Ajouter quelques feuilles de roquette par-dessus.

7

Poser les steaks puis ajouter les tomates confites, quelques feuilles de roquette, les rondelles de courgettes et les copeaux de parmesan.

8

Poser les pains supérieurs par-dessus et servir aussitôt accompagné d'une salade fraîche.

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