recette
Brochettes façon paëlla
4
pers.
Moyen
25min
pour
Ingrédients
3
escalopes de poulet
12
tomates cerise
12
crevettes roses décortiquées
100
g
de
chrorizo fort
12
branche(s)
de
romarin
1
c. à café
d'
huile d'olive
1
pincée(s)
de
sel
Action !
Étape 1
Couper le poulet en gros cubes et le chorizo en rondelles. Sur chaque branche de romarin, piquer en alternance des cubes de poulet, une crevette, une tomate cerise et une rondelle de chorizo.
Étape 2
Parsemer de sel, puis huiler légèrement les brochettes à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Étape 3
Saisir 5 min de chaque côté les brochettes à la plancha ou au barbecue.
© Martin Balme
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