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Boeuf carottes avec Fruit d'Or®
recette

Boeuf carottes avec Fruit d'Or®

4
pers.
Moyen
180min
pour

Ingrédients

1
kg
de
boeuf à braiser (gite
2
gousse(s) d'ail
2
oignon(s)
1
kg
de
carottes pelées et coupées en rondelles
1.2
l
de
vin rouge corsé* (Côtes du Rhône« *L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
thym
laurier
sel
poivre
50
g
de
margarine Fruit d'Or®

Action !

Étape 1

La veille, mettre la viande dans une grande terrine avec ail, oignons, carottes et vin.

Étape 2

Couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 24h en remuant de temps en temps.

Étape 3

Faire chauffer la margarine dans une cocotte, et faire revenir les morceaux de viande afin qu'ils soient bien dorés.

Étape 4

Ajouter à la marinade, sel, poivre, thym et laurier, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 heures.

 

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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