recette
Boeuf carottes avec Knorr®
Personne(s)
4
Temps
180 min
Préparation
180min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
1
kg
de
boeuf à braiser (gite)
2
gousse(s) d'ail
2
oignon(s)
1
kg
de
carottes pelées et coupées en rondelles
1.2
l
de
vin rouge corsé* (Côtes du Rhône)
thym
laurier
sel
poivre
50
g
de
beurre
1
cube de bouillon Knorr® de légumes bio
Étapes
1
La veille, mettre la viande dans une grande terrine avec ail, oignons, carottes et vin.
2
Couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 24h en remuant de temps en temps.
3
Faire chauffer le beurre dans une cocotte, et faire revenir les morceaux de viande afin qu'ils soient bien dorés.
4
Ajouter à la marinade, sel, poivre, thym, le cube de bouillon Knorr et laurier, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 heures.
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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