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Boeuf carottes avec Knorr®
recette

Boeuf carottes avec Knorr®

4
pers.
Moyen
180min
pour

Ingrédients

1
kg
de
boeuf à braiser (gite)
2
gousse(s) d'ail
2
oignon(s)
1
kg
de
carottes pelées et coupées en rondelles
1.2
l
de
vin rouge corsé* (Côtes du Rhône)
0
thym
0
laurier
0
sel
0
poivre
50
g
de
beurre
1
cube de bouillon Knorr® de légumes bio

Action !

Étape 1

La veille, mettre la viande dans une grande terrine avec ail, oignons, carottes et vin.

Étape 2

Couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 24h en remuant de temps en temps.

Étape 3

Faire chauffer le beurre dans une cocotte, et faire revenir les morceaux de viande afin qu'ils soient bien dorés.

Étape 4

Ajouter à la marinade, sel, poivre, thym, le cube de bouillon Knorr et laurier, porter à ébullition et laisser mijoter pendant 2 heures.

 

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

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