Frisée croquante au magret croustillant, chèvre et figues avec Maille®

Eplucher, laver et essorer la salade. Couper les figues en lamelles et le fromage de chèvre en petits cubes. Faire chauffer l’huile de tournesol dans une poêle. Y déposer les tranches de magret bien à plat et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Les égoutter sur du papier absorbant.

Dans un bol, mélanger Fins Gourmets pointe d’Epices Maille®, le miel, le Vinaigre de Xérès Maille® et l’Huile d’Olive Maille®.

Répartir la frisée, les tranches de magret, les lamelles de figues et les cubes de fromage de chèvre dans des verrines.

Arroser de vinaigrette et servir immédiatement.