Pierrade® façon sucré-salé avec Amora®
Étapes
Pressez le jus de deux oranges et réservez.
Dans une casserole, portez à ébullition le vinaigre, le miel, le jus des oranges, le bouillon de volaille Knorr® et l’eau chaude.
Ajoutez le beurre et la Fleur de Maïs Maïzena® et remuez jusqu’à ce que le mélange épaississe.
Faites chauffer la Pierrade® une vingtaine de minutes, et salez la pierre de cuisson.
Faites cuire le canard sur la Pierrade®.
Réchauffez la sauce, servez accompagné de la sauce Gourmet Moutarde miel et graines de moutarde Amora® et les cornichons Croq’Vert Amora® pour rehausser le goût.
Comment réaliser une Pierrade® délicieusement gourmande et apporter un « petit plus » côté saveurs ? Voici une recette pour épater vos convives… et vous régaler !
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