

Tarte au fromage fondu et aux saucisses de Strasbourg
Étapes
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Casser les oeufs, ajouter la crème, le gruyère, le basilic puis saler et poivrer, bien mélanger.
Garnir de pâte brisée un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette puis étaler les portions de fromage.
Couper les saucisses en rondelles et les répartir sur le fromage étalé.
Verser le mélange oeufs par dessus. Enfourner pour 35 à 40 minutes environ.
© Sucré Salé
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