recette
La tarte aux légumes du soleil : se faire plaisir en toute légèreté
Personne(s)
8
Temps
85 min
Préparation
85min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
1
pâte brisée
1
poivron vert
1
poivron rouge
1
petite aubergine
0.5
courgette
1
oignon
4
tomates
1
pincée(s)
d'ail
1
filet d'huile d'olive
2
c. à soupe
de
Fleur de maïs Maïzena ®
2
oeufs
1
c. à soupe
de
moutarde de Dijon Amora ®
50
g
de
parmesan râpé
50
g
de
farine
50
g
de
beurre
Étapes
1
Faire cuire pendant 15 min simultanément dans une poêle : oignons, ail, poivrons et dans une autre poêle : aubergines et courgettes, avec un filet d'huile d'olive.
2
Mélanger les ingrédients des deux poêles et ajouter les tomates.
3
Délayer 2 cuillère à soupe de Fleur de maïs Maïzena® dans ce mélange et une cuillère de moutarde de Dijon Amora ®.
4
Hors du feu, ajouter 2 oeufs et mélanger le tout.
5
Pour préparer le crumble : mélanger grossièrement avec les mains le beurre, la farine et le parmesan râpé.
6
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte, badigeonner le fond de tarte d'un peu de moutarde de Dijon Amora ® et garnir la ratatouille. Puis effriter le crumble sur le dessus de la tarte.
7
Enfourner à 180°C durant 40 min.
une tarte colorée, festive et gourmande
Gourmande et généreuse ! J’adore
Merci pour cette recette de tarte, elle est délicieuse !!
Inspirés des saveurs du soleil ,et de cette multitude de couleurs, la recette me tente je vais faire la tarte comme repas, bravo..
Recette intéressante, pourquoi ne pas essayer 🤔
Merci pour la recette. Très facile à faire en plus en ce moment.
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