Tarte au picodon et à la ciboulette avec Amora ®

recette

Amora

Découvrez la tarte au picodon et à la ciboulette : un régal !

pers.

Moyen

60min

pour

Ingrédients

250

pâte brisée prête à cuire

picodons frais ou autres petits chèvres

c. à café

moutarde de Dijon fine & Forte Amora ®

gros bouquet de ciboulette

1 petit pot de créme fraîche épaisse

oeuf

sel

poivre

Action !

Étape 1

Écraser les picodons frais à la fourchette et les mélanger avec une bonne quantité de ciboulette ciselée. Ajouter 2 c. à café de moutarde de Dijon Fine & Forte Amora ® et un verre de crème fraîche.

Étape 2

Abaisser la pâte au rouleau et en foncer une tourtière beurrée. Passer son bord au jaune d’œuf.

Piquer le fond de la tarte à la fourchette. La garnir avec un cercle de papier sulfurisé et de légumes secs ou de petits graviers.

Étape 3

Faire cuire « à blanc » une bonne dizaine de minutes dans le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 4

Ôter graviers et papier.

Remplir avec la préparation au fromage. Faire cuire trois-quarts d’heure dans le four, toujours réglé à 180°C (thermostat 6).

Étape 5

Servir chaud ou froid, selon la saison.

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eleo22_1

j apprecie beaucoup le chevre donc la tarte au chevre est tres adapter a mes gouts que je ne tarderais pas à réalisé

pauline5889

Une tarte salée au chèvre : un vrai délice. Accompagné d'une salade de mâche pour ajouter un peu de douceur.

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