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Tarte duo poire chocolat
recette

Tarte duo poire chocolat

Personne(s)
6
Temps
20 min
Préparation
20min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

1
pâte feuilletée
6
poires
1
Noix de coco râpée
20
cl
de
crème fraîche
200
g
de
chocolat noir

Étapes

1

Étaler une pâte feuilletée dans un moule à manquer. La faire cuire à blanc pendant 5 minutes au micro-ondes ou au four après l'avoir fait préchauffé à thermostat moyen. 

2

Faire cuire 20 cl de crème fraîche épaisse jusqu'à ce qu'elle boue. Mélanger alors les 200 g de chocolat noir à fondre jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Eteindre alors le feu.

3

Verser le mélange dans le fond de tarte et laisser le tout au frigo pendant 30 à 45 minutes pour laisser durcir un peu le chocolat.
Ensuite, disposer en rond, sur le chocolat, des fines tranches de poire coupées à la verticale etsaupoudrez-les de noix de coco râpée

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