Des tartines à la moutarde Amora® à la plancha, courgettes grillées et Queijo de Azeitão

recette

Amora

Tartine moutardée à la plancha, courgettes grillées et Queijo de Azeitão

pers.

Facile

30min

pour

Ingrédients

belles tranches de pain de campagne

c. à soupe

Moutarde Fine et Forte Amora

courgettes moyennes

Lamelles de Queijo de Azeitão (fromage de brebis Portugais)

Huile d'olive

Sel, poivre

Piment d'Espelette à votre convenance

Action !

Étape 1

Laver les courgettes et couper leurs extrémités. Les couper en biseau en tranches d'un petit centimètre d'épaisseur, puis les arroser avec un peu d'huile d'olive.

Étape 2

Pour chaque tranche de pain, badigeonner une face à l'huile d'olive et tartiner l'autre face avec la moutarde.

Étape 3

Faire dorer les tranches de pain sur la plancha, côté huile.

Étape 4

Faire cuire les rondelles de courgettes quelques minutes de chaque côté. Lorsqu’elles sont dorées, les pousser sur les côtés de la plancha et remettre les tranches de pain à cuire 2 minutes, côté moutarde cette fois-ci.

Étape 5

Pour dresser, déposer les tartines sur un plat, y ajouter les rondelles de courgettes, une pointe de fleur de sel, et garnir de lamelles de fromage en saupoudrant si désiré un peu de piment d’Espelette.

Les mots clés associés

Tartine

Tapas

Soirée TV

Moutarde

Amora

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flosyl0819

merci pour cette recette

A.FZ

Sa donne envie 😍

Brevannes

Pas mal comme idee

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ange181920

Merci pour cette recette

le lys blanc

J adore

BernadetteDuc

trés tentant

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