Salade de grenade, mangue et flûtes Paille d’Or®

Tailler 4 tranches d’1 cm d’épaisseur par mangue après les avoir épluchées.

Couper chaque tranche en 3 bâtonnets.

Sur 4 assiettes, déposer 6 bâtonnets en étoile.

Intercaler 3 flûtes Paille d’Or® par assiette.

Éplucher les grenades et rassembler les grains dans un saladier.

Ajouter la cassonade, l’eau de fleur d’oranger et le jus de citron avant de mélanger délicatement.

Déposer les graines de grenade dans une passoire pour retirer l’excédent de liquide.

Les répartir  au centre de chaque assiette.

Avec un couteau, couper les flûtes Paille d’Or® restantes en morceaux d’1cm et les disposer joliment pour apporter plus de croustillant.