Article
recette
Gratin dauphinois du chef
Personne(s)
4
Temps
50 minPréparation
50min
Cuisson
0 min Difficulté
Ingrédients pour
800
g
de
pommes de terre bintje ou charlotte ou belles de fontenay
1
pincée(s)
de
noix de muscade râpée
1
Marmite de Bouillon ® Légumes KNORR ®
15
cl
de
lait
1
gousse(s)
d'
ail
25
cl
de
crème fleurette
40
g
de
beurre demi-sel + 20 g pour le plat
Étapes
1
Râpez la noix de muscade dans une petite casserole, ajoutez le lait et délayez la Marmite de Bouillon® Légumes KNORR ®. Faites chauffer à la limite de l'ébullition puis retirez du feu, couvrez et laissez tiédir
2
Pelez les pommes de terre, puis taillez-les en rondelles de 3 ou 4 mm d'épaisseur; la mandoline est l'outil idéal pour la régularité et la rapidité d'exécution
3
Préchauffez le four à 160°C
4
Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail pelée et beurrez-le. Répartissez les pommes de terre en une fine couche au fond de celui-ci, versez une petite quantité de crème, et poursuivez de monter le gratin selon le même mode
5
Versez le lait sur la dernière couche de pommes de terres puis versez la fin de la crème par-dessus; ajoutez le beurre en parcelles et glissez le plat au four pour 1 heure de cuisson
6
Ce temps passé, augmentez la température du four à 180°C et prolongez la cuisson 20 à 30 minutes
crédit photo:Istock
add comment 
Bienvenue sur
Qu'en pensez-vous?
kenquesamtri
merci je vais essayer
Véronica1701
Avec une salade pour le soir super idée...
vétou_1
Tout cela a l'air bien bon.
happymother1
j'en ai fait un la semaine dernière, un délice autant pour les enfants que pour les parents
complices
recette facile pour régaler petits et grands
pat'hat
C'est une très bonne idée! Ça fait longtemps que je n'en ai pas mangé et cette recette me plait
Vous aimerez aussi... Ma vie en couleurs Ma vie en couleurs 
Ma vie en couleurs Ma vie en couleurs Ma vie en couleurs Ma vie en couleurs 
Recette
Aucun avis
image_hp
Dossier (11 éléments)
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleursÉconomisez jusqu'à
314,70
sur vos marques préférées 
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Se connecter
S'inscrire
Vous y êtes presque, connectez-vous !
Se connecter
S'inscrire
