Article
recette
Mini club Sandwich au crabe et chèvre
4
pers.
Facile
10min
pour
Ingrédients
8
tranche(s)
de
pain de mie écroûtées
100
g
de
chair de crabe
100
g
de
fromage de chèvre très frais
4
feuille(s)
d'
estragon
1/2 citron vert
quelques baies roses
Sel poivre
Action !
Étape 1
Écraser dans un bol le fromage frais à la fourchette, saler et poivrer. Ajouter le crabe émietté, le jus et les zestes du citron vert puis l’estragon ciselé, mélanger.
Étape 2
Incorporer quelques baies roses concassées, réserver au frais.
Étape 3
Couper chaque tranche de pain de mie en 3 bâtonnets, puis en tartiner la moitié de préparation au crabe.
Étape 4
Refermer les sandwichs, les emballer dans du papier cuisson si vous souhaitez les emporter en pique-nique. Servir très frais.
© Martin Balme
Je retiens la recette du fromage de chèvre mélangé au crabe en club sandwich ou pour agrémenter des blinis.
Je vais tester, merci
je vais tester pour demain
Je tenterai sans les baies roses, je n'en suis pas fan.
Ça a l’air très bon. Je testerai
j'adore le club sandwitch!
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