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Gaufres à la chantilly d’avocat
recette

Gaufres chantilly d’avocat Maizena®

Personne(s)
4
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

150
g
de
farine de riz
150
g
de
Fleur de Maïs Bio sans gluten Maïzena®
3
oeufs
3
c. à soupe
d'
huile d'olive
25
cl
de
lait demi-écrémé
2
pincée(s)
de
sel
1
sachet(s)
de
levure chimique sans gluten
3
avocats
1
citron vert
1
Sel et poivre à ma convenance

Étapes

1

Dans un saladier, je mélange la farine de riz, la Fleur de Maïs Bio sans gluten Maïzena®, la levure chimique sans gluten Maïzena® et le sel.

2

J’incorpore les œufs, le lait, l’huile d’olive et je mélange.

3

Je verse 2 cuillères de pâte au centre de chaque empreinte à gaufre et j’attends environ 4 min de cuisson.

4

Je mixe les avocats avec le jus d’un citron vert. J’ajoute du sel et du poivre à ma convenance. Je dispose ensuite ma chantilly d’avocat sur mes gaufres.

Astuce

Pour encore plus de gourmandise, j’ajoute quelques tranches de saumon fumé ou des œufs pochés

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