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Dahl Masala indien à la tomate orange et aux épinards Knorr®
recette

Dahl Masala Indien A La Tomate Orange Et Aux Epinards

Personne(s)
4
Temps
45 min
Préparation
10min
Cuisson
35min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

325
g
de
lentilles corail
1
l
d'
eau
2
cube(s)
de
Bouillon de Légumes Sans Sel Knorr®
2
c. à soupe
d'
huile
1
c. à café
de
graines de cumin
120
g
d'
oignon haché finement
3
gousse(s)
d'
ail en purée
1
c. à soupe
de
gingembre râpé
1
Chili, haché finement
2
c. à café
de
Garam masala
1
c. à café
de
curcuma
800
g
de
tomates orange coupées en petits quartiers
400
g
d'
épinards lavés hachés grossièrement
10
g
de
coriandre hachée
4
pain naan ou chapati
125
ml
de
yaourt grec et/ou de lait de coco

Étapes

1

Lavez les lentilles corail, égouttez, ajoutez-les à une grande casserole avec 1L d'eau. Diluez dans la casserole les 2 cubes de Bouillons de Légumes Sans Sel Knorr®.

2

Portez à ébullition, baissez le feu puis couvrez. Faites bouillir doucement jusqu’à ce que les lentilles soient cuites (environ 15-20 minutes).

3

Versez l’huile dans une autre poêle à feu moyen, faites frire doucement les graines de cumin pendant environ 1 minute.

4

Ajoutez l’oignon, l’ail, le gingembre et le piment et faites frire pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.

5

Ajoutez le garam masala, le curcuma, les cubes de tomates orange et les lentilles ç ce mélange. Faites cuire quelques minutes.

6

Ajoutez les épinards. Laissez mijoter doucement pendant environ 5 minutes.

7

Remuez les épinards jusqu’à ce qu’ils commencent à fondre, assaisonnez au goût.

8

Servez ! Pour plus de gourmandise ajoutez la coriandre et le yaourt grec et / ou le lait de coco et le pain naan

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